金沙棉花包

首先我们先要做奶黄馅，把所有的材料先准备好。

盆里依次放入糖、奶粉、味好美金沙咸蛋黄风味调味料，再加入鸡蛋搅拌均匀。
我要夸夸这款咸蛋黄粉，质地细腻，色泽饱满金黄，能够很轻松的和其他材料混合均匀。

再加入牛奶（可以用等量的水来代替）搅拌均匀，最好让里面没有颗粒，没有明显颗粒感是最佳状态
这是搅拌好的状态。

放入黄油（黄油不需要提前融化，在蒸的时候自己会化），将碗放入蒸笼里

准备一锅水，烧开后把盖好盖子的蒸笼放上去，蒸的时间一共是20分钟，不过我们10分钟的时候需要开盖搅拌一下。
10分钟到了开盖（先关火），奶黄馅现在的状态是有点凝结，但是比较水的。用勺子搅拌几下，当心烫哦。

然后再盖上盖子，开火蒸10分钟，开盖后的状态是完全凝固的，不会是水水的就好了。
用勺子碾压奶黄馅，把它压碎、压细腻，不然奶黄馅冷却后容易结块。

压好的奶黄馅，冷却下就可以用了。

我们这个时候就可以来
准备做棉花包的皮胚了，首先我们要准备好模具和纸托，用蛋挞模具就可以了，还有一次性的纸托。

在每个蛋挞模具里放入一个纸托，奶黄馅取10-12克左右一个搓圆后，每个纸托里放一块。

接下来准备棉花包皮胚的材料。

盆里依次倒入面粉、澄面、糖粉、味好美金沙咸蛋黄风味调味料后，用勺子搅拌均匀。

再放入猪油（天气如果很冷的情况下，可以将猪油化成液体来用，现在天热了，猪油质地软，不用化开）、蛋清，少量多次地加入牛奶搅拌均匀（避免一次性加入导致结块）
牛奶全部加完后状态如图，成厚糊状即可。

加入白醋并搅拌均匀。

最后加入泡打粉搅拌均匀。
大家要切记的是，白醋和泡打粉一定要最后加入，提前加入很大概率会失败。

加入泡打粉后的面糊一定不能久放，要尽快将厚面糊用勺子放入我们放好奶黄馅的模具中，8分满为最佳状态。

放入蒸笼，等水烧开后将蒸笼盖好盖子放到锅上，大火加热20分钟。

我们好吃美味的金沙棉花包就出炉了，快点趁热享用吧。