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莲子粥

小白素食记录

用料

  • 去心莲子 30g
  • 糙米 30g
  • 普通大米 30g
  • 冰糖 几颗

小贴士

我用砂锅煮的~嫌麻烦的同学之间用电饭锅好啦
煮粥时滴几滴油，粥会更软稠香滑，几滴即可千万别多
莲子和米的比例是1:2
大家根据吃饭人数灵活调整

做法

  1. 干的去心莲子提前浸泡半小时，糙米也提前浸泡半小时
  2. 泡好的莲子糙米还有洗好的大米一起放入锅中，加足量水大火烧开后，滴几滴油，转小火煮20分钟米和莲子都煮软即可，再根据口味加冰糖调味，放凉至常温喝味道也不错