免烤箱❗️香甜软糯❗️零失败的提拉米苏大福❗️

8.2 综合评分
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今天做了下午茶甜点,好吃到爆棚❗️一次成功,无需烤箱,简单易做❗️Q弹的外皮和香甜软糯的内馅,真的好吃到停不下来~

用料  

内馅:淡奶油 100克
奶油奶酪 130克
15克
外皮:糯米粉 50克
玉米淀粉 15克
20克
可可粉 3克
牛奶 90克
黄油 15克
熟糯米粉(手粉) 15克

免烤箱❗️香甜软糯❗️零失败的提拉米苏大福❗️的做法  

  1. 先做内馅,淡奶油加细砂糖

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  2. 加入软化的奶油奶酪

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  3. 打发至浓稠有纹路状态

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  4. 分成6份,用保鲜膜包起来放入冰箱冷冻2小时以上

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  5. 糯米粉玉米淀粉,可可粉过筛

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  6. 加入细砂糖

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  7. 加入纯牛奶搅拌均匀

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  8. 过筛一下

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  9. 包上保鲜膜,叉几个洞,上锅中火蒸20分钟,

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  10. 蒸凝固就可以了,趁热加入黄油揉均匀,

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  11. 放入冰箱冷藏半小时

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  12. 糯米粉炒熟做手粉

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  13. 糯米皮分成6等份

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  14. 擀成薄片

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  15. 放入模具中,再放入冻好的内馅

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  16. 包起来翻面

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  17. 筛上可可粉即可

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  18. 软糯香甜

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  19. 太好吃了

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该菜谱发布于 2020-06-12 14:18:36
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