焦烧肉条
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人做过这道菜
赵彗汐是个小厨娘
东北经典菜肴-焦烧肉条
好不好吃试了就知道
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用料
焦烧肉条的做法
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准备一块里脊肉，切成片，改成条！切好肉放在清水里洗两遍！放入少量盐、白胡椒、1勺料酒。静置30分钟入味，加入淀粉，清水，一点食用油，抓拌均匀！
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热锅烧油，待7成热时，加入里脊肉条！炸制金黄色，捞出放在吸油纸上待油温热复炸一遍里脊肉条，炸好后放吸油纸上待用，炸完后下入胡萝卜，走油捞出.待用
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热锅底油，加入切好的葱丝姜丝蒜片胡萝卜翻炒加入盐，生抽、米醋、汤调好的纸，搅拌至粘稠下入炸好的里脊肉条！翻炒几下放出香菜出锅啦
