鹿茸菇焖鸭肉
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人做过这道菜
爱草莓的草莓呀
鹿茸菇中含有丰富的蛋白质，维生素和其它营养成份。经烹调后，脆松适度，味道可口，如配上猪、鸡肉共炒，则食味更加鲜美，胜过鸡、鸭、鱼、肉单作的荤菜
用料
鹿茸菇焖鸭肉的做法
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把鸭肉洗好斩块，放入陈皮，大蒜，生姜，盐，生抽，蚝油，一起腌制
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搅拌均匀，腌制至少一个小时
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先洗第一遍，洗掉杂质后，再用清水浸泡半个钟，水不要倒掉，备用
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热锅凉油，倒入油，把鸭肉倒入，炒干水分
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等到鸭肉炒干水分后，把刚才泡鹿茸菇的水和鹿茸菇一起倒入，大火焖15分钟，根据鸭肉的大小，适当调整时间。
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刚好有胡萝卜条，顺便加进去焖了23分钟，最后撒上葱条，出锅，十分美味。
