不放一滴水的红烧肉🔥入口即化,肥而不腻❗

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不放一滴水的红烧肉🔥入口即化,肥而不腻❗
🌟谁说夏天不能吃红烧肉的,喜欢吃的不分季节,今天给大家分享的这款红烧肉做法,直接秒 杀上海姥姥家,胶质满满,入口即化,肥而不腻,⚠️天呐,人间美味!

用料  

五花肉 1500克
大葱 1根
5片
花椒 少许
八角 2个
香叶 2片
干辣椒 5个
黄酒 1-2瓶
冰糖 少许

不放一滴水的红烧肉🔥入口即化,肥而不腻❗的做法  

  1. 秒杀上海姥姥家,胶质会拉丝

    不放一滴水的红烧肉🔥入口即化,肥而不腻❗的做法 步骤1
  2. 1️⃣五花肉切块,烧热锅不放油,直接放入五花肉,中小火炒出油,肉呈微微金黄➕花椒➕八角➕干辣椒,继续炒,炒出香味放入葱姜。
    2️⃣继续炒到金黄放入冰糖,炒化之后

    不放一滴水的红烧肉🔥入口即化,肥而不腻❗的做法 步骤2
  3. ➕3勺生抽➕3勺老抽➕2勺蚝油,炒至上色后加入没过肉的黄酒,煮开。
    3️⃣放入2片香叶,盖盖子小火炖2小时左右。

    不放一滴水的红烧肉🔥入口即化,肥而不腻❗的做法 步骤3
  4. 盐是中途一小时左右放,不可以提前放哦❗

    不放一滴水的红烧肉🔥入口即化,肥而不腻❗的做法 步骤4

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不放一滴水的红烧肉🔥入口即化,肥而不腻❗相关分类

该菜谱发布于 2020-06-12 19:39:12
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