超简单0失误的红烧肉

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生活中,每次开心或者不开心,最下饭、最解馋的当属红烧肉了,一款快速健康的红烧肉,一饱眼福又饱口福。

用料  

带皮五花肉 500克
红糖/冰糖 15克
姜片 5片
大蒜 5瓣
花椒 5克
八角 2个
桂皮 1块
生抽 2勺
老抽 2勺
半勺
干红辣椒 3个
柠檬 1/6个

超简单0失误的红烧肉的做法  

  1. 把切好块的五花肉放入网篮,加入冷水,设置50秒/50摄氏度/速度5,洗净。(看一下洗过五花肉的水好脏)

    超简单0失误的红烧肉的做法 步骤1
  2. 把所有材料一起放入主锅,设置时间,30分钟/V/小勺反转

    超简单0失误的红烧肉的做法 步骤2
  3. 撒入葱花,出锅。

    超简单0失误的红烧肉的做法 步骤3
  4. 虽然没有油,但是炒出来香而不腻。

    超简单0失误的红烧肉的做法 步骤4
  5. 看一下主锅,炒出来这么多油,但是不糊锅。

    超简单0失误的红烧肉的做法 步骤5
  6. 只需三步,无油无水红烧肉get!

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  7. 对比一下食谱

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  8. 给两小只做的无盐餐

    超简单0失误的红烧肉的做法 步骤8
  9. 他们的红烧肉是原味哒!

    超简单0失误的红烧肉的做法 步骤9

小贴士

1.五花肉稍微冷冻一下容易切块
2.可以额外赠减食盐,我觉得老抽和生抽挺咸,就没有放盐
3.加辣椒更好吃
4.可以冰糖也可以红糖
5.柠檬片自带的果香很解腻
 

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该菜谱发布于 2020-06-12 20:17:32
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