凉拌菠菜鸡蛋毛葱苗，你没见过的搭配。
0
人做过这道菜
马小扣扣扣
我的本命凉菜，巨爱吃。
家里种的毛葱，这时候的大小正合适，每年我都这个季节做很多很多次这个凉菜。
家里种的毛葱，这时候的大小正合适，每年我都这个季节做很多很多次这个凉菜。
用料
凉拌菠菜鸡蛋毛葱苗，你没见过的搭配。的做法
-
1.菠菜切段焯水，焯水之后放凉水里投凉。
2.鸡蛋炒好备用。
3.毛葱苗切段备用。
-
4.三样混合，加入一勺糖，半勺盐，我用的醋精，就是一瓶盖，两勺酱油（忘拍进去了），在撒点辣椒面，拌均匀就可以。
-
撒干辣椒面，比辣椒油好吃。
-
这就是毛葱苗长大的样子，我这边叫毛葱，别的地方不知道叫什么。
小贴士
🌟我特别爱吃醋精，拌凉菜大部分都用醋精拌，不吃的就用白醋，米醋都可以。
🌟毛葱苗劈开留一个就会长成毛葱，不知道能懂不。我这都叫毛葱，我把图片贴最后了。
🌟还可以切点黄瓜丝放里，葱不用毛葱可以用小葱。
🌟毛葱苗劈开留一个就会长成毛葱，不知道能懂不。我这都叫毛葱，我把图片贴最后了。
🌟还可以切点黄瓜丝放里，葱不用毛葱可以用小葱。
