1、生姜磨成姜蓉去渣留汁备用。2、马蹄去皮切碎。3、马蹄粉加入750克水开浆，充分拌匀后用滤网过滤，不留粉粒。4、用锅加750克清水，放红糖和姜汁大火煮开，待红糖完全融化后熄火，随即加入2勺马蹄粉浆充分搅均至稠状。
5、稠状红糖水缓慢倒入马蹄粉浆碗里并充搅拌均匀，加入马蹄碎。6、水开后放锅里大火蒸30分钟。
7、大功告成！放凉后即可切块品尝。
上传你做的零失败||Q弹姜汁马蹄糕
依然美厨娘
