韩国寺庙料理 |韩式豆腐煎饼

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最近看到《chef's table 主厨的餐桌》中介绍了韩国寺庙料理,突然对寺庙料理感到好奇的我,买了一本介绍寺庙料理的书《Wookwan's Korean Temple Food: The Road to the Taste of Enlightenment 》,今天的食谱就是改自这书的食谱。

用料  

绿辣椒,去籽切条 1个
红辣椒,去籽切条 1个
老豆腐 100克
中筋面粉 70克
韩国辣椒酱 1汤匙
韩国大酱(韩式豆瓣) 1.5茶匙
蔬菜高汤(或水) 1汤匙

韩国寺庙料理 |韩式豆腐煎饼的做法  

  1. 全部食材放大碗里搅均,直至面团形成,做成5-6个小煎饼。

    韩国寺庙料理 |韩式豆腐煎饼的做法 步骤1
  2. 烧热平底锅,热油,放入煎饼,煎至两面呈金黄色即可。

    韩国寺庙料理 |韩式豆腐煎饼的做法 步骤2
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    韩国寺庙料理 |韩式豆腐煎饼的做法 步骤3

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韩国寺庙料理 |韩式豆腐煎饼相关分类

该菜谱发布于 2020-06-13 01:11:02
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