桃子卡斯达派
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人做过这道菜
Bueno
桃子是我最爱的水果 每年夏天北京各种软桃子我都爱 但从来没用桃子做过甜点 于是便有了这个！这里是6寸，如果做八寸的话所有材料翻倍即可。
用料
桃子卡斯达派的做法
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低筋面粉 糖粉盐混合 加入室温软化黄油
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打发均匀后加入蛋黄 打发均匀
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和好面后用保鲜膜包好放冰箱30分钟
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取出的面用擀面杖擀开后扣派模上 然后弄走边上多出来的部分
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用叉子戳些洞洞 好让烤的过程中派地中间不会受热突起 烤箱预热180度 烤20分钟
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烤完的派地晾凉备用
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准备做卡司达酱 牛奶混入白砂糖
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加入蛋黄和玉米淀粉 手动打蛋器搅拌均匀
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小火加热 一边加热一边不停搅拌
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直到状态如图即可关火 放凉后备用
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卡斯达酱倒入派底 抹匀
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桃子切片后按自己喜欢的排列方式摆上 封面粉红桃子是之前做的 当时没拍制作步骤 现在补上但家里只有黄桃了所以就用这个😄
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装饰加点罗勒点缀 成了
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最后料子有多余 顺便还做了个樱桃挞🍒🍒🍒
