好吃赛小店的葱油拌面！
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人做过这道菜
九月猫昔素食簿
在国外生病，一人，难受半死的时候拼命想吃这个，就来做吧～
用料
| 意面细面条（或手工面） | 150克 |
| 小葱 | 2根 |
| 洋葱 | 少量，切下来和小葱差不多 |
| 油 | 100克 |
| 酱油 | 6勺 |
| 老抽（代替上面的酱油） | 2勺 |
| 生抽（代替上面的酱油） | 4勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 糖 | 1.5勺 |
| 花椒 | 8-10粒 |
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 小茴香 | 半勺 |
| 姜片 | 3片 |
| 蒜 | 2瓣 |
好吃赛小店的葱油拌面！的做法
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小葱和洋葱洗净切（我小葱不太够了）。
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姜蒜切片，和其它香料备用。
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酱油（或者生抽加老抽）、糖、盐混合。
（如果本身用的酱油本身够咸，或者口味淡，可以不加盐）。
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油放入锅中，烧热。加入香料，小火慢炸，出味。
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滤出料油，再次加热。
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放入小葱洋葱炸至脆。捞出备用。
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料油中放入调好的酱油等，烧开，关火。葱油料备用。
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另用一锅煮意面，或许细的手工面。煮熟（意面是8至10分钟）捞出装盘。
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上放葱段脆，加点白芝麻（可不加），加3、4勺葱油料调味。就可以开动啦！
小贴士
1.以上是一份一个人的量。但这份料油可以用3~4个人份。
2.不放八角之类的也是可以的，直接炸葱油。但口味这样更好哦。
2.不放八角之类的也是可以的，直接炸葱油。但口味这样更好哦。
