登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 叉烧

叉烧

0 人做过这道菜
收藏
赵彦若的厨房  赵彦若

用料  

梅花肉 300克
鸡蛋 1个
大蒜 2瓣
香菜 1根
红葱头 1个
海鲜酱 1勺
柱候酱 2勺
叉烧酱 3勺
蚝油 1勺
酱油 3勺
白砂糖 50克
腐乳 1块
白胡椒 1克
玫瑰露酒 半勺
麦芽糖 50克

叉烧的做法  

  1. 将从鸡蛋到玫瑰露酒的所有腌料切碎混合均匀，将梅花肉放入，腌制一晚，腌料的量要根据猪肉的量调整

    叉烧的做法 步骤1

  2. 烤箱上下火180摄氏度预热。用一块麦芽糖，加水小火融化成麦芽糖浆，涂抹腌制好的猪肉两面，放入预热好的烤箱中烤15分钟取出，再涂一次糖浆翻面烤10分钟取出，再涂一次糖浆翻面烤20分钟，时间根据烤箱情况掌握

    叉烧的做法 步骤2

  3. 可煎单面煎蛋煮青菜配成叉烧饭，用叉烧蘸蛋黄吃

    叉烧的做法 步骤3

上传你做的叉烧

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-06-13 07:05:01
1 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者赵彦若的其他菜谱

酱肘子

酱肘子

赵彦若      0 做过
麻油鸡拌面

麻油鸡拌面

赵彦若      0 做过
葱爆羊肉

葱爆羊肉

赵彦若      0 做过

叉烧的答疑

关于叉烧的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负