角瓜三鲜蒸饺
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人做过这道菜
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2020年的春天来的晚了很多，被疫情憋在家里的人们换着花样让自己充实起来……朋友的孩子在家里研究减肥食谱，看着一个小胖子慢慢的变成一个神采奕奕的精致小女人，我们也开始跟着蠢蠢欲动，我不太推崇素食，因为家里人无肉不欢，可是最近突然间也觉得其实适当的清淡一些吃完会很舒服，于是小红书和下厨房研究了这份三鲜蒸饺
用料
角瓜三鲜蒸饺的做法
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准备肉馅加葱姜拌匀，虾仁去虾线切碎，鸡蛋加少量水烧熟后切碎，加入少许盐，胡椒粉，十三香，加料酒少许，生抽少许，拌匀后加入植物油
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角瓜和胡萝卜切成丝用盐杀出水后洗净攥干水分，发泡好的木耳切碎末，泡好的粉丝切碎
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把所有材料准备好后放到一起拌匀。
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提前准备好包饺子的面，擀饺子皮比平时饺子偏大一点，开锅后中大火蒸10分钟，就可以吃了
