草莓酱冰激凌

1:准备材料。

2:牛奶小火加热至轻微沸腾。

3:蛋黄加糖搅拌至颜色发白。

4:牛奶倒入蛋黄，一边倒一边搅拌。

5:过滤一下。

6:然后再小火煮，一边煮一边搅拌，大概80度左右离火。

7:淡奶油打发至略有纹路，这一步也可以不打发。

8:倒入草莓果酱。

9:搅拌均匀。

10:和蛋奶糊混合，冰激凌液就完成了。

11:倒入冰激凌桶。

12:冰激凌桶装上主机开机搅拌，充分搅拌15分钟即可。

13:完成了。

14:想要吃硬的冰激凌，入冰箱冷冻2小时以上取出即可挖球。

15:很好吃哦。