木耳·肉松鸡蛋卷饼

Name: 木耳·肉松鸡蛋卷饼
Ingredients: 克肉松酥; 鸡蛋; 黑珍珠木耳; 小鲜葱

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用料

蛋白，蛋黄分开打匀
不粘锅擦上一点油，先把蛋黄摊成蛋饼，把木耳均匀摆在上面，再把蛋清倒在木耳上面摊匀，定型后翻面关火，15秒后取出如上图，黄色蛋皮朝下放在菜板上，均匀的撒上肉松酥，再撒上小鲜葱，然后卷起来就OK啦！

鸡蛋最好选用笨鸡蛋或山鸡蛋，否则出不来这种诱人的色泽和香味，木耳需要提前在高汤或淡盐水里煨制15分钟。

早餐

随便看看

该菜谱发布于 2020-06-13 11:36:07

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