南瓜馒头

1，南瓜拿去蒸熟，碾碎。         

2.面粉，白糖酵母，水称重。35度温水泡酵母，等酵母水有细小泡泡就是发酵完成了

3，将酵母水分次倒入面粉中，南瓜白糖也倒入搅拌，分次加水。揉揉，然后保鲜膜盖上发酵30分钟（夏季常温就可以）

4，等面团发酵至2倍大，即发酵完成，内里呈蜂窝状，用力捶打面团，把内里气全部打跑。然后揉成各小条，去掉两端，切成各小条。我做的比较小，方便娃吃

5再次醒发10分钟左右，然后上锅蒸，拿根筷子插，没有粘液带出来就表示熟了，再闷5分钟。哒哒哒，就可以拿出来开吃了。又健康又营养，保证宝宝爱吃。