排骨洗净,煮出血沫,冷水冲洗干净
准备好生姜和小葱
油锅加适量菜籽油烧热,先下排骨,炒至表面少许焦黄
爆香姜丝,加入两颗八角
加入料酒、老抽和生抽炒匀
加开水没过排骨,大火烧开
小火炖30分钟
加入木糖醇和醋
分两次加入适量水淀粉勾芡
无需太稠
撒入芝麻粒
装盘,撒葱花
完工,一道美味健康的无糖排骨
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