生酮减肥——巧克力冰山熔岩 无糖低碳

1. 准备好所有材料，把代糖加到蛋黄里，搅拌到颗粒融化
2. 把150毫升淡奶油加热到微微起泡，大概80℃就可以了，目的是一会儿给蛋黄杀菌。

3. 把加热过的奶油慢慢加入蛋液中，一边加一边搅拌，千万不能烫成蛋花汤😄

4. 把巧克力加入混合液中，隔热水融化。搅拌均匀

5.大概这个状态。然后装入模具里，由于我没有模具，我就把他分成两份，放在两个方形碗内，一个包了保鲜膜，一个没包。
6. 有保鲜膜的方便拿出来吃，也可以用硅油纸。 或者直接放在碗里 勺子吃吧 😄

大概这个样子，冷冻一小时后可以尝一下。或者冷冻过夜，不同的感觉。

最后吃起来的样子，完美。