乐葵六寸桃子慕斯

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用料  

消化饼底 70克
红糖 10克
黄油 25克
奶油奶酪 170克
糖粉 35克
香草精 2勺
奶酪层吉利丁片 5片
淡奶油 60克
透明蜜桃饮 200克
果冻层吉利丁片 5片
一个大桃子 1个

乐葵六寸桃子慕斯的做法  

  1. 消化饼干用擀面杖敲碎

    乐葵六寸桃子慕斯的做法 步骤1
  2. 加入黄油、红糖搅拌均匀,放进模具压实,放冰箱冷藏1个小时

    乐葵六寸桃子慕斯的做法 步骤2
  3. 奶油奶酪软化加入汤粉打发,加入酸奶、香草精搅拌均匀

    乐葵六寸桃子慕斯的做法 步骤3
  4. 吉利丁片放冰水软化,隔水融化,倒入奶酪糊搅拌均匀,倒入模具,冷藏2个小时

    乐葵六寸桃子慕斯的做法 步骤4
  5. 桃子切丁

    乐葵六寸桃子慕斯的做法 步骤5
  6. 桃子水放入锅内加热到45度,放入5克吉利丁片搅拌,放入桃子丁,放凉,倒入模具,冷藏4个小时以上

    乐葵六寸桃子慕斯的做法 步骤6
  7. 撒上点细砂糖,放一片薄荷,完美

    乐葵六寸桃子慕斯的做法 步骤7
  8. 甜甜的,桃子味满满

    乐葵六寸桃子慕斯的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2020-06-13 15:39:10
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