登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 黑胡椒猪肉肠

黑胡椒猪肉肠

1 人做过这道菜
收藏
DD_獨角戯的厨房  DD_獨角戯
就连那些口口声声说不爱吃肉人，也无法抗拒香肠的诱惑～

营养丰富味道香嫩弹牙，快学学如何将它的美味发挥到极致吧～

用料  

猪肉肥瘦比例8比2 400克
盐 5克
糖 25克
白胡椒粉 2克
黑胡椒粉 3克
大蒜粉 3克
玉米淀粉 35克
鸡蛋清 2个

黑胡椒猪肉肠的做法  

  1. 猪肉加适量料酒浸泡半个小时

    黑胡椒猪肉肠的做法 步骤1

  2. 浸泡好的猪肉，挤掉水分，打成肉泥

    黑胡椒猪肉肠的做法 步骤2

  3. 将打好的肉馅装入保鲜袋，用手压扁，然后放进冰箱待用

    黑胡椒猪肉肠的做法 步骤3

  4. 将所有的调料混合加入蛋清，取出冷藏的肉泥，沿着一个方向搅拌上劲

    黑胡椒猪肉肠的做法 步骤4

  5. 装入表花袋冰箱冷藏一小时

    黑胡椒猪肉肠的做法 步骤5

  6. 将肉泥挤入模具中，上锅大火开转中火蒸15分钟

    黑胡椒猪肉肠的做法 步骤6

  7. 可采取冷冻的方法保存，煎制口感更佳

    黑胡椒猪肉肠的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的黑胡椒猪肉肠

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-06-13 16:22:48
69 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者DD_獨角戯的其他菜谱

出摊麻辣串

出摊麻辣串

DD_獨角戯      79 做过
菠萝咕噜肉

菠萝咕噜肉

DD_獨角戯      40 做过
好吃到回味无穷の香辣蟹或钳…或海鲜

好吃到回味无穷の香辣蟹或钳…或海鲜

DD_獨角戯      6 做过
杜女士♨蜜汁烤鸡腿

杜女士♨蜜汁烤鸡腿

DD_獨角戯      0 做过
杜大厨的糖醋里脊

杜大厨的糖醋里脊

DD_獨角戯      0 做过
豆浆油条～林俊杰

豆浆油条～林俊杰

DD_獨角戯      0 做过
秘制烤鸡腿

秘制烤鸡腿

DD_獨角戯      2 做过
酸奶杂果糕

酸奶杂果糕

DD_獨角戯      2 做过

黑胡椒猪肉肠的答疑

关于黑胡椒猪肉肠的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负