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酱香饼

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家有三张的厨房  家有三张

用料  

面粉 500克
水 280克
食用油 30克
豆瓣酱 1勺
甜面酱 1勺
黄豆酱 1勺
番茄酱 1勺
蚝油 1勺
洋葱 半个
香菜 几根
蒜 几瓣
白糖 适量
葱花 适量

酱香饼的做法  

  1. 面粉加水合成光滑面团，松弛备用

  2. 锅里少有，把洋葱香菜，炸微黄出味捞出

  3. 把酱类兑水搅拌均匀，放入油锅，加蚝油，炒至粘稠关火，加入白糖提鲜

  4. 面团分两份，刷油，撒面粉，包成饼坯，擀薄

    酱香饼的做法 步骤4

  5. 饼铛预热，倒多油，把饼皮褶皱下锅，快熟的时候刷酱料，刷匀一点，头出锅撒葱花芝麻

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该菜谱发布于 2020-06-13 17:29:23
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