300g左右的奶粉
3汤匙玉米淀粉
2汤匙白糖
加入一块黄油,我买的那种一小盒的,每次拉开一盒,不用切很方便
加入200g左右的热水(5、60度左右),搅拌均匀后倒入不粘锅,有点小颗粒没关系,等会儿烧开了更好搅拌。
点小火开始煮,煮大约3分钟,到里面开始出现结块了,就要开始不停的搅拌啦~
煮到搅拌有点累了,就关火,用余温炒干。
到这种程度就可以啦,基本上已经是固体了~
长方形器皿里滴一点油,我倒这么多是因为不喜欢用刷子,用的厨房纸巾把饭盒里所有地方都擦一遍~
把锅里的糊糊倒进来,用铲子按平整,如果像我一样喜欢戴手套的,完全可以用手按平。
盖上盖子冰箱里放两个小时,完全冷却后,倒扣在案板上,如果倒不出来,可以用小刀沿边上插进去,漏点空气进去,就可以完整的倒出来了,切成一厘米厚的小块。
放入烤盘,刷上鸡蛋液,我是刷的纯蛋黄,蛋味小一些,蛋白被放到另一个菜谱的肉馅儿里去了。
我家温柔的小烤箱,200度烤了20分钟才考好~下次放烤箱上层试试~
用刮刀转移到盘子里,热着吃鲜甜,凉了吃清甜,算是成功了吧~