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酸辣泡凤爪

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annie911的厨房  annie911
炎炎夏日
没有胃口
酸辣凤爪开胃解馋

用料  

鸡爪 20只
柠檬 1个
大蒜 8瓣
香菜 3根
小米椒 30个
酱油 5勺
白糖 5克
姜 5片
料酒 3勺
醋 3勺
洋葱 半个

酸辣泡凤爪的做法  

  1. 鸡爪去指甲，切两半
    冷水下锅，加料酒，姜片
    煮15分钟后捞起
    放入冷水

    酸辣泡凤爪的做法 步骤1

  2. 洋葱切碎

    酸辣泡凤爪的做法 步骤2

  3. 柠檬切片

    酸辣泡凤爪的做法 步骤3

  4. 蒜切碎

    酸辣泡凤爪的做法 步骤4

  5. 小米椒切碎

    酸辣泡凤爪的做法 步骤5

  6. 生抽4勺
    老抽1勺
    陈醋2勺
    花椒油，芝麻油少许
    加入准备好的洋葱，柠檬，蒜蓉，姜片，葱段，香菜段
    拌匀
    保鲜膜盖住
    冰箱冷藏三小时

    酸辣泡凤爪的做法 步骤6

  7. 摆盘

    酸辣泡凤爪的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-06-13 18:32:00
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