好吃的藜麦饭有妙招
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人做过这道菜
来枝迷谷的树芽子
藜麦的食用功效:
藜麦属于易熟易消化食品，口感独特，有淡淡的坚果清香或者人参香，具有均衡补充营养，增强机体功能，修复体质，调节免疫和内分泌，提高机体应激能力，。预防疾病，抗癌，减肥，助孕，辅助治疗等功效，含有叶酸有利于胎儿发育，适于所有群体食用！(以上来源于藜麦说明书和百度)
我这里用的是青海高原藜麦1~2人的量。
藜麦属于易熟易消化食品，口感独特，有淡淡的坚果清香或者人参香，具有均衡补充营养，增强机体功能，修复体质，调节免疫和内分泌，提高机体应激能力，。预防疾病，抗癌，减肥，助孕，辅助治疗等功效，含有叶酸有利于胎儿发育，适于所有群体食用！(以上来源于藜麦说明书和百度)
我这里用的是青海高原藜麦1~2人的量。
用料
| 藜麦 | 一量杯(电饭煲量杯) |
| 水 | 1:1.2 |
| 小红薯(去皮) | 一个 |
好吃的藜麦饭有妙招的做法
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不需要提前浸泡藜麦，用清水淘洗3~4遍，放入电饭煲里，我平时蒸米饭按一量杯米一格水的比例，蒸出的米饭口感劲道，我不喜欢太软糯的米饭，但是这个藜麦我喜欢1:1.2的水来煮，就是一量杯米加锅内胆一格水再上来一点的高度。没拍照以后补！重点来了，要好吃的小妙招就是放进去一个小红薯一起煮。我用的是松下lH的电饭煲，按长粒米——标准键32分钟开始煮米饭！
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这样和红薯一起蒸出来的藜麦软硬适中，带着一丝清香微甜，特别好吃！还有就是藜麦和红薯一起蒸，不光好吃又节能，关键省事！！
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补的图，图中是杂粮米饭！白藜麦、黑米、五常大米比例是1:1:1甜甜的红薯让杂粮饭变的也好吃！营养又健康，隔三差五来一锅。
小贴士
1.红薯一定要去皮，去皮的红薯甜味更好的融入藜麦中！我都是先去皮再洗，别问为什么，偷偷告诉你省事还省水，你想啊拿个刷子使劲刷有削皮干净省事吗？！
2.大点的红薯从中间切开再放入锅里，好熟，小的整个放！
2.大点的红薯从中间切开再放入锅里，好熟，小的整个放！
