玥老厨房の无添加纯天然樱桃酱
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人做过这道菜
玥老厨房
每个人都有一个喜欢囤食材的妈妈👩
我妈一次买了几斤的樱桃，吃不完又怕坏，最好就是拿来做酱了~
纯天然无添加哦~~
我妈一次买了几斤的樱桃，吃不完又怕坏，最好就是拿来做酱了~
纯天然无添加哦~~
用料
玥老厨房の无添加纯天然樱桃酱的做法
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樱桃去核，可以用手掰(我就是用的手掰，快速方便)或者用吸管捅(要选硬一点的，不然容易折)，弄好放一个碗里，加入白砂糖适量(没有定量，撒到每颗果都有就可以)，腌渍一下，出水
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腌一个小时左右就可以把果放入奶锅开始煮了，先大火煮开，然后一直用小火慢慢熬
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熬啊熬，搅啊搅，记得放柠檬汁哦~防止变色
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然后放冰糖，继续熬~
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熬到出果胶，喜欢粘稠的可以多熬一下~然后关火~
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放凉之后装容器里，最好是小罐子~
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放冰箱第二天就可以吃啦~~
小贴士
注意火一定要小，不然容易起泡，如果起泡的话可以用撇油的工具把浮沫弄掉~这样成品就会细腻一点~
