不用酒的桑葚酒

Name: 不用酒的桑葚酒
Ingredients: 1000克桑葚; 400克冰糖

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曹杨YC

用料

桑葚	1000克
冰糖	400克

不用酒的桑葚酒的做法

控干水分。
封罐
带一次性手套抓碎后过了一宿就会分层隔天就打开抓一次
不再冒泡就过滤封罐二次发酵！

小贴士

第一次做桑葚酒做了很多功课
我的方子如下：
果子与冰糖比例5:2
1）罐子用开水烫一遍消毒
2）果子用凉好的凉白开洗两遍手法要轻柔
3）将果子控干水分
4）果子与冰糖一层一层交替放进去最后一定要是冰糖然后封罐。
5）如果想快点发酵可以用一次性手套将果子抓碎6）发酵后会冒气泡（每隔两天搅拌促进发酵）等不再冒气泡时就是发酵完毕了那么可以过滤后再封罐二次发酵。3个月后就可以喝喽！！