将原材料备好,搅拌均匀
将鸡蛋加入上步混合液中,搅拌均匀。(我做了15个所以需要3个鸡蛋)如果有滤网,最好过滤几遍,液体会更细腻,口感更好。
每个蛋挞皮内倒大概8-9成满,放入烤箱。上下管220度,20分钟烤制。
这个是烤20分钟后的样子,如果觉得上色不够,可以再次放入烤箱上层(上表面靠近上面的加热管),180度5分钟,有助于上表面更好看,变成焦糖色。
5分钟后,糊了……所以时间可以调整为3分钟,或者不再次加热。自己在家吃的话,看心情~
上传你做的so easy蛋挞