【低糖版】无水蜂蜜蛋糕

Name: 【低糖版】无水蜂蜜蛋糕
Ingredients: 4个鸡蛋; 60克蜂蜜; 145克低筋面粉; 40克玉米油; 30克细砂糖; 3滴白醋; 若干芝麻

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小时候一大袋一大袋的买，晚上喝牛奶的时候将一块蛋糕泡在牛奶里3秒后再拿起来吃🥧🥛
前两天在商场买了一些，老爸很喜欢吃但觉得太甜对身体不好，所以今天有空就做了一份低糖版的无水蜂蜜蛋糕，满足味蕾的同时又能吃出健康🤗

用料

食材全家福~
鸡蛋先用热水泡5分钟，然后鸡蛋+蜂蜜+白糖+白醋一起隔着热水中高速打发，至能画8字且不马上消失。
筛入低筋面粉，翻拌均匀
加入玉米油，翻拌均匀
模具上刷一些油方便脱模
倒入蛋糊，撒入些许芝麻。我只倒入了5分满，做得小一些一次性不用吃太多，如果觉得小的话可以倒入8分满。
放入烤箱中下层，上175℃下170℃烤15分钟，放入中上层，上180℃下170℃烤5分钟。根据个人烤箱脾气，我的烤箱比较温柔不是很好上色，建议烤10分钟后在烤箱旁边守着观色。
轻松脱模~本来为了少吃做得小一点，烤出来一口气吃了两个🥧🥧强烈推荐沾牛奶吃~