铸铁锅慢炖牛腩

Name: 铸铁锅慢炖牛腩
Ingredients: 1000克牛腩; 5片姜; 1根葱; 10粒花椒; 5瓣蒜; 2根迷迭香; 少许薄荷叶

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铸铁锅，导热性能好，保温也好，密封性强。食物在铸铁锅里，受热均匀，特别是低温的时候，食物中的水分和养分保持得相对好很多。
中国进入夏季的时候，新西兰的冬天来了。家家户户点起壁炉，我就用铸铁锅放在壁炉上，炖这个牛腩。

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该菜谱发布于 2020-06-14 08:27:21

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