奶香玉米饼干(粗粮饼干)

5 人做过这道菜
玉米面营养高,多吃粗粮对身体好,蒸了几次玉米面馒头,俩孩子都不喜欢吃馒头,心血来潮想用玉米面做饼干给她俩吃吧,结果很惊喜,饼干做好她俩都很喜欢吃,满满一罐一下午被她俩吃的就剩几个了,也没耽误吃晚饭。

用料  

玉米面 145克
奶粉 40克
玉米淀粉 65克
玉米油 80克
细砂糖 40克
鸡蛋 一个

奶香玉米饼干(粗粮饼干)的做法  

  1. 称好所需材料备用,鸡蛋,糖,油直接称在一个盆里

    奶香玉米饼干(粗粮饼干)的做法 步骤1
  2. 用蛋抽将油,糖和鸡蛋搅打均匀备用

    奶香玉米饼干(粗粮饼干)的做法 步骤2
  3. 先放玉米淀粉拌匀,再放入奶粉搅拌均匀备用

    奶香玉米饼干(粗粮饼干)的做法 步骤3
  4. 再分两次放入玉米面翻拌和面,这是第一次加玉米面

    奶香玉米饼干(粗粮饼干)的做法 步骤4
  5. 第二次加玉米面继续翻拌和面成光滑的面团

    奶香玉米饼干(粗粮饼干)的做法 步骤5
  6. 再用手揪出一个个差不多大小的剂子,团成小球

    奶香玉米饼干(粗粮饼干)的做法 步骤6
  7. 直接用叉子横着压一下,再竖着压一下

    奶香玉米饼干(粗粮饼干)的做法 步骤7
  8. 全部压完

    奶香玉米饼干(粗粮饼干)的做法 步骤8
  9. 送入预热好的烤箱,上下火170度烤25分钟,烤到一半时上下两盘换一次位置烤箱,注意观察饼干上色,每个烤箱脾气不相同,温度可自行调节,时间也可以根据饼干上色自行调整

    奶香玉米饼干(粗粮饼干)的做法 步骤9
  10. 烤好拿出来放凉

    奶香玉米饼干(粗粮饼干)的做法 步骤10
  11. 咬一口,香酥可口,满口玉米奶香。

    奶香玉米饼干(粗粮饼干)的做法 步骤11
  12. 成品图

    奶香玉米饼干(粗粮饼干)的做法 步骤12
  13. 成品图!

    奶香玉米饼干(粗粮饼干)的做法 步骤13

小贴士

1:烤箱的温度根据饼干的厚度决定的,根据自己烤箱脾气调整温度。                                 。                                          3:随时观察饼干上色情况,看上色可以及时关火
4:糖根据个人口味添加。                                                  5.每个牌子的玉米面吸水强度不同,可根据玉米面的吸水强度适当调整油的量,活的很松散,可增加面粉,太干就适当增加油,就像平时活面一样,水的量都是适量添加的,。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

奶香玉米饼干(粗粮饼干)相关分类

该菜谱发布于 2020-06-14 10:34:21
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奶香玉米饼干(粗粮饼干)的答疑

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