孙泥额芬白糕
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人做过这道菜
御膳厨房二把刀
孙泥额芬白糕就是奶糕，是满语名称。相传这道糕点是乾隆的富察皇后最喜欢的点心，吃完秒变白月光哦～
用料
孙泥额芬白糕的做法
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把上述材料全部准备齐全。
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首先，将低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉拌匀后过筛，依次加入软化的黄油、糖粉、奶粉搓化后加入淡奶油、炼乳和蛋清。
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揉搓均匀光滑后团成面团，盖上保鲜膜醒发15—20分钟。
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20分钟后拿出醒好的面团。
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把面团搓成长条，揪成剂子，每个剂子25克左右。
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用手把剂子揉成“丘”状，用筷子蘸取食用色素装饰，或用糕点印章蘸取红色素盖上“福”字印。
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烤箱上下火150度烤10分钟，转180度烤5分钟。 见面团涨起却依旧保持白色成熟状态即可。（要根据自家烤箱的脾气而定，多观察以便及时调整时间和火候，千万不要让它们变色）
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出锅就可以吃啦，奶香四溢。话说我就是烤的时候开小差了，有点火大变色了。不过依然很好吃
小贴士
注意饼之间的间距，我这个有点拥挤了。。。
