把上述材料全部准备齐全。
首先,将低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉拌匀后过筛,依次加入软化的黄油、糖粉、奶粉搓化后加入淡奶油、炼乳和蛋清。
揉搓均匀光滑后团成面团,盖上保鲜膜醒发15—20分钟。
20分钟后拿出醒好的面团。
把面团搓成长条,揪成剂子,每个剂子25克左右。
用手把剂子揉成“丘”状,用筷子蘸取食用色素装饰,或用糕点印章蘸取红色素盖上“福”字印。
烤箱上下火150度烤10分钟,转180度烤5分钟。 见面团涨起却依旧保持白色成熟状态即可。(要根据自家烤箱的脾气而定,多观察以便及时调整时间和火候,千万不要让它们变色)
出锅就可以吃啦,奶香四溢。话说我就是烤的时候开小差了,有点火大变色了。不过依然很好吃