柠檬百香果基围虾
2
人做过这道菜
狮子唔
夏天，总有一道凉菜勾起你的味蕾，释放夏日的炎热，柠檬和百香果的清新和肉质鲜嫩的基围虾搭配，满满幸福一夏
用料
柠檬百香果基围虾的做法
-
先从虾的背脊用牙签将虾线挑出洗净
-
锅烧开水加料酒将虾烫熟，捞出过凉水让虾肉保持紧致嫩滑
-
将虾头和虾壳剥掉备用，注意保留最后一节虾壳和虾尾，看起来更加好看有食欲😋
-
准备好拌虾的调料，洋葱、小葱、小米辣切丁，香菜切成小段，柠檬切片去籽避免苦
-
将弄好的所有调料和虾混合，将百香果从中间切开，用勺挖出，再放入一小勺香油、白糖、盐，加入4勺生抽和食醋，搅拌均匀，在冰箱里放置一小时，口味更佳
