香葱烧海参

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鲁菜

用料  

海参
酱油
料酒
蚝油
淀粉
鸡精
姜蒜

香葱烧海参的做法  

  1. 大葱 十根 取最粗部分切7厘米长段 剩下部分切碎。姜切大碎片 香菜一把取梗 不要叶

  2. 炸葱油:很多热油 先炸姜 变色后放入葱末香菜梗

  3. 重新起锅 放半锅油 炸大葱段 直至变色。

  4. 混合剩余调料 多老抽 满一碗 放入大葱段 入蒸锅

  5. 放葱油 糖 大火放入海参爆炒 加大葱 再淋入一点葱油 淋入淀粉 再下葱油

 
该菜谱发布于 2020-06-14 12:16:10
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