（咸甜）白面包
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人做过这道菜
Qittly
来自b站up主搬运的日本哥哥的菜谱
我自己做了一次
因为觉得太好吃我就搬过来存着了！
方子我稍微改小了牛奶的量
原方是140g
我手揉液体太多我头痛
如果侵权的话我就删掉哦
因为材料也炒鸡简单！
冲啊姐妹们！
我自己做了一次
因为觉得太好吃我就搬过来存着了！
方子我稍微改小了牛奶的量
原方是140g
我手揉液体太多我头痛
如果侵权的话我就删掉哦
因为材料也炒鸡简单！
冲啊姐妹们！
用料
（咸甜）白面包的做法
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用牛奶把酵母泡开，除黄油外所有材料倒一个盆，然后使劲揉它
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等到有能拉出锯齿状厚膜了，就➕黄油，继续揉，这个方子油和水都很多，不要放弃！揉它！
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加黄油之后基本上等黄油都吸收进去了，就可以一次发酵了，不过你非要揉出薄膜，也不是不行
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一次发酵主要看你的室温，反正发到1.5-2倍就OK
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接着整形，按你喜欢的方式整形，也可以像我这样分成八分，每一份团圆，如果你动作很快的话，可以让他们稍微松驰10分钟
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然后二次发酵，1.5倍左右就OK，2倍也行，就是口感略有差异，
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二次发酵OK就表面撒面粉，不撒也行，塞进烤箱，200度，烤13-15分钟！
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这是俺做的，真的超级好吃呜呜
小贴士
如果懒得揉面的朋友可以多让面团休息，比如我就把材料倒一堆，稍微混合成团，就盖盖子，去慢悠悠的切黄油，等黄油切好了，面团就很好揉，大概几分钟就出厚膜了，就可以➕黄油，这个方子黄油很多，基本把油都揉进去，就OK了
