🌽玉米饺子🥟

Name: 🌽玉米饺子🥟
Ingredients: 半斤猪肉; 60个左右饺子皮; 1～2个新鲜水果玉米; 一个鸡蛋; 一块生姜; 一根小葱; 一勺料酒; 一勺食用盐; 一勺白糖; 一勺生抽; 一勺淀粉; 一勺鸡精; 一勺香油; 一勺玉米油; 一勺纯净水

8.0 综合评分

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小兰姐姐的美食

香甜可口的玉米🌽饺子是我们家最受欢迎的饺子，没有之一🥟🥟

用料

猪肉	半斤
饺子皮	60个左右
新鲜水果玉米	1～2个
鸡蛋	一个
生姜	一块
小葱	一根
料酒	一勺
食用盐	一勺
白糖	一勺
生抽	一勺
淀粉	一勺
鸡精	一勺
香油	一勺
玉米油	一勺
纯净水	一勺

🌽玉米饺子🥟的做法

选择一块肥瘦相间的猪肉，话说自己剁碎的要比机器绞的好吃一些😁，放上生姜和小葱一起剁成肉泥
加入一个鸡蛋，料酒，淀粉，生抽，食用盐，白糖，香油，鸡精一起搅拌均匀，放一点玉米油和纯净水稀释一下，以免肉馅太干口感不细腻(家里做圆子馅也可以这样调料)，然后放置一会儿
馅料调好后，将新鲜的水果玉米洗净，然后将玉米粒剥下来
将玉米粒放到肉馅里面搅拌均匀
开始包饺子啦，自家吃的可以多包一些馅进去，真材实料吃起才过瘾
今日试了3种包法，1最好看但馅料容量最少，2传统包法，馅料还是比较足，3最不好看但馅料装得最多，根据个人的喜好来包吧
全部包好啦
一次吃不完的，盖上盖子，放冰箱冷冻
新鲜的口感最佳
香甜可口，馅料十足，还有爆浆的感觉，小朋友超喜欢
你值得拥有，赶紧动手做起来吧🤗

小贴士

猪肉尽量选择肥瘦相间的，口感更细腻～我一般是自己回家剁碎，个人感觉要比机器绞的要香一些～
玉米🌽尽量选择水果玉米，甜度嫩度爆浆度各方面口感都会更佳～
馅料调理比较关键，我一般是按到放的，也没有说要一定的比例，反正我有放的你们都放进去，如果不经常下厨房的朋友，还是按不到就先包一个饺子煮熟后品尝一下，看看缺什么味道就调整一下，再继续包就OK了～