龙利鱼肉 | 1片 |
大番茄 | 1个 |
豆腐 | 1盒 |
胡椒粉,盐,糖,料酒,醋,葱花 | 适量 |
亨氏番茄酱 | 适量 |
龙利鱼肉化冻后洗净
切块,放适量胡椒粉,盐,料酒,一小勺淀粉腌制1小时。(大家尽量用白胡椒粉啊,我家白胡椒没有了,只能用黑胡椒粉凑合一下)
番茄用开水烫一下
去皮切大块
盒装豆腐切块
龙利鱼焯水,我也不知道为啥会有那么多沫沫😂
用流水轻轻冲洗干净,待用
锅内加一点点油,下番茄,小火煸炒到起沙出汁。
放豆腐块,加适量盐,糖,调味,再加几滴料酒和醋,挤一坨亨氏番茄酱,洒些葱白。
放焯过水的鱼块,用锅铲轻轻推匀,盖上锅盖,小火煮5分钟。
出锅前撒些葱花
记得一定要放些番茄酱,汤才浓稠好喝。