红豆莲子百合糖水
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人做过这道菜
myeverything
夏天又到了我们广东人最喜欢吃糖水的季节了
红豆具有利水消肿，解毒排脓。用于水肿胀满，脚气浮肿，黄疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮毒，肠痈腹痛。
白莲子具有清热降火、调节神经、预防失眠。
百合具有润肺止咳、宁心安神、美容养颜、防癌抗癌等功效。
红豆具有利水消肿，解毒排脓。用于水肿胀满，脚气浮肿，黄疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮毒，肠痈腹痛。
白莲子具有清热降火、调节神经、预防失眠。
百合具有润肺止咳、宁心安神、美容养颜、防癌抗癌等功效。
用料
| 莲子 | 30-40克 |
| 百合 | 30-40克 |
| 陈皮 | 半片 |
| 红豆 | 130克 |
| 清水 | 2000克 |
| 糖 | 60-120克（根据自己口味） |
| 西米 | 80克 |
红豆莲子百合糖水的做法
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红豆先提前一晚泡（网传放急冻然后拿出来煲也很快出沙） 西米露我也是前一晚煲好放入冰箱第二天备用（ps：西米一定要水开了再放要不会化掉的）
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冷水煲开后放入红豆报到快出沙
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第二天西米拿出来中间还是有小白点不过不怕
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豆沙快出沙就放入西米、莲子、百合继续煲10分钟左右，再放入果皮煲5分钟。
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最后快好的时候放糖煲3分钟左右即可。
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完成啦！好好吃
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自家果园正宗新会陈皮
小贴士
煲到差不多出沙，果皮不要放太多要不味很重，一小块就好了。
