山胡椒紫苏小龙虾

龙虾洗净去虾线虾头，控水备用。

准备佐料（大量的姜，葱）

准备配菜（黄瓜、青椒、蒜）

紫苏洗净控水，可以切一下更加入味

倒入大量的油（我用的是普通调和油），加入几片姜（祛味），将小龙虾炸至红色，捞出备用

新起一个锅，倒入湖南特产山胡椒油（我淘宝买的渴望牌），油量要多于你的配菜的量。倒入生姜、青椒、蒜、葱白、干辣椒等煸炒出香味，可以炒的焦一点点

倒入小龙虾翻炒。适时加入料酒、蚝油、酱油、盐、冰糖等翻炒。炒个几分钟后倒入啤酒,放入黄瓜、紫苏

建议不用盖锅盖，直接开锅煮，这样更加有锅气哦。大火转小火收一下汁就可以出锅啦！

还可以下一碗面，拌面吃哦

买家秀

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