蒜茸豇豆（长豆角最清爽的做法）
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人做过这道菜
芊芊小厨95
每年夏天豆角上市，总要做一次这道菜。
清爽脆嫩，大夏天的，吃这道菜最合适不过了~~
清爽脆嫩，大夏天的，吃这道菜最合适不过了~~
用料
蒜茸豇豆（长豆角最清爽的做法）的做法
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准备材料：
（1）长豆角去头去尾，切成小段，清洗备用；
（2）准备蒜瓣。
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准备对豆角焯水：
（1）锅中加入水，水烧开，加入豆角；
（2）加盖煮5分钟，豆角煮熟捞入凉水中。
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准备料水：
（1）捣蒜（一定要捣蒜）
（2）加入一点点水；
（3）适量盐，香油，芝麻，搅拌均匀。
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焯水后的豆角沥干水分，加入料水。
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搅拌均匀~
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装盘开吃喽~
小贴士
（1）要挑选年轻的，饱满的豆角，才能有脆嫩的口感；
（2）一定要搭配 捣出来的蒜，味道才最好~~
（2）一定要搭配 捣出来的蒜，味道才最好~~
