汤种馒头
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人做过这道菜
文姐美食记
用料
汤种馒头的做法
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制作汤种：将汤种材料里的高粉和牛奶混合均匀，加热至65度，关火，不停搅拌直至混合物呈面糊状。放凉备用。
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和面：面盆中加入主面团中除玉米油和水以外的材料，少量多次往里面加水，边加边用筷子搅拌，搅至面絮状后加入玉米油，用手和成团
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揉面→整型。
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醒发至1.5倍大。
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中大火蒸10~15分钟。关火焖3~5分钟。
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成品图（下雨天，光线比较暗，实际颜色较白）
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机压切面馒头。
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手揉圆馒头。
