豆沙霜:拌匀淡奶油和豆沙,加入色粉调成满意的颜色。挤花时,如果费力就加入少量清水,如果不成形,就加入豆沙。挤花后,入冰箱冷冻。
翻糖小马:微波炉中火加热棉花糖,每20秒查看下,融化后,加入糖粉,拌匀,手上摸少量黄油,揉成团。冰箱里放置一夜。
使用制作好的翻糖膏时,加入玉米面粉,揉至坚挺光滑。边揉边加。
彩色部分是加入果蔬粉调色的。
揉好就可以塑形了
上传你做的韩式豆沙霜裱花