麻薯面包（不用预拌粉也Q弹）
7.2
综合评分
19
人做过这道菜
藜麦-
用料
麻薯面包（不用预拌粉也Q弹）的做法
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过筛的高筋面粉和糯米粉
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过筛的木薯淀粉
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将牛奶、盐、糖、油倒入锅中，小火煮至冒热气(不要沸腾)马上关火，将高筋面粉和糯米粉倒入锅中快速搅拌均匀糊状即可。
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将木薯淀粉分次倒入盆中搅拌均匀至面团光滑不粘手
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蛋液分次加入搅拌均匀，蛋液加多少视面糊状态来定，提起面糊呈倒三角即可，最后加入黑芝麻拌匀倒入裱花袋。（没有裱花袋保鲜袋也可以剪一个小角）
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烤盘铺上油纸按自己喜欢的大小将面糊挤在烤盘上，手粘些水将面糊整理一下。
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烤箱180度提前预热，放入温度上下180度15分钟，转调170度5分钟，时间温度视自己的烤箱来定，完成不要急着取出在烤箱放至6一7分钟，避免取出温差过大出现凹陷。
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外脆里糯香喷喷的麻薯面包
