翻车版“甜甜圈”
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人做过这道菜
无小明
一早上5:00起床和面
迷迷糊糊的将面粉、糖称重后，将热好的牛奶（90g）全部到面粉中了，搅拌几下揉成面团后，瞬间傻眼了！
天呐，还有鸡蛋液和油没放呢啊！
怎么办，怎么办？
脑袋里瞬间词汇“补救”！对，补救！
重新把面团撕成小块，然后倒入蛋液和油…
开启了艰难而又墨迹的揉面之旅…
揉面揉到怀疑人生…
粘手、非常非常粘手
揉了半小时，看看成果吧
迷迷糊糊的将面粉、糖称重后，将热好的牛奶（90g）全部到面粉中了，搅拌几下揉成面团后，瞬间傻眼了！
天呐，还有鸡蛋液和油没放呢啊！
怎么办，怎么办？
脑袋里瞬间词汇“补救”！对，补救！
重新把面团撕成小块，然后倒入蛋液和油…
开启了艰难而又墨迹的揉面之旅…
揉面揉到怀疑人生…
粘手、非常非常粘手
揉了半小时，看看成果吧
用料
翻车版“甜甜圈”的做法
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全部材料混合，因失误导致的和面翻车，实在揉不动了，放弃、放弃…就这样吧
发面中……等待发酵30～40分钟
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面是发起来了，就是看起来没那么光滑，不管了，开整吧！
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发好的面放在案板上
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再次排气揉成光滑面团。（显然已揉不光滑了）
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分成八小块
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揉成光滑的小面团（对于光滑二字我已经尽力了…）
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盖好保鲜膜，等待二次醒发…
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开做甜甜圈胚
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二次醒发好的面团，用手指在面团中间扣洞，洞的大小取决于自己喜欢。
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锅中倒入玉米油，油温六成热时下入甜甜圈胚，全程中小火，每个单面炸1.5分钟，一共3分～3.5分即可。随时观察火候，必要时减小火力。
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炸制过程中，要用筷子在小洞中间搅动，不搅动的话小洞会随着面团膨胀而缩小，样子就不好看了。
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金黄色捞出
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用一根木筷和两只碗，自制了一个凉架（快夸夸我，优秀！）
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甜甜圈表面刷上蜂蜜，撒上椰蓉
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搞定了，味道非常棒！真是出乎意料！
小贴士
有些时候，一开始并不如你所愿
但，凡事都要坚持
如果不坚持，就一定吃不到甜甜圈
如果坚持，就有可能吃到甜甜圈
如果再认真一点，就会吃到令你惊喜的甜甜圈
加油！小插曲天天有，凑多了就成了交响乐！
不信，你听～
记得，关注我哦！跟做跟做…
但，凡事都要坚持
如果不坚持，就一定吃不到甜甜圈
如果坚持，就有可能吃到甜甜圈
如果再认真一点，就会吃到令你惊喜的甜甜圈
加油！小插曲天天有，凑多了就成了交响乐！
不信，你听～
记得，关注我哦！跟做跟做…
