夏日配白粥:凉拌千张(豆皮)

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哟哟哟,又来了,凉菜菜系列,我最爱之一

用料  

豆皮 2张(切条)
香油 1勺
生抽 2勺
陈醋 1勺
孜然粉 2勺
2根(切葱花)
5片(切姜末)
小米辣 5个(切末)
6瓣(弄成蒜泥)

夏日配白粥:凉拌千张(豆皮)的做法  

  1. 第一步:先把千张煮熟,然后切条状

    夏日配白粥:凉拌千张(豆皮)的做法 步骤1
  2. 第二步:调汁。生抽2勺,香油1勺,孜然粉2勺,陈醋1勺(特别喜欢酸味的,可以加2勺),适当加一些食盐。

    夏日配白粥:凉拌千张(豆皮)的做法 步骤2
  3. 第三步:葱花,姜末,蒜末,小米辣,搅拌均匀

    夏日配白粥:凉拌千张(豆皮)的做法 步骤3
  4. 然后最后用个大碗,把汁,和料拌在一起,跟千张一起搅拌就好了。

    夏日配白粥:凉拌千张(豆皮)的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2020-06-14 16:50:40
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