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红糖水晶砵仔糕

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yaya_F的厨房  yaya_F
个人比较喜欢红糖口味，所以想着把白糖换成红糖，又好看又香甜。

用料  

砵仔糕预拌粉 100g
清水 160g
红糖(黄片糖也可) 80g(不喜欢甜减半)
提子干 适量

红糖水晶砵仔糕的做法  

  1. 把称量好的红糖放入锅中加入清水煮融化放凉备用！

    红糖水晶砵仔糕的做法 步骤1

  2. 准备好提前称量砵仔糕粉，倒入放凉的红糖水用打蛋器搅拌无颗粒，然后过筛到量杯里。

    红糖水晶砵仔糕的做法 步骤2

  3. 准备6个砵仔糕碗，放入适量提子干(提子干最好先清洗一下)

    红糖水晶砵仔糕的做法 步骤3

  4. 每个模具倒入八分满就可以了！

    红糖水晶砵仔糕的做法 步骤4

  5. 大火烧开一锅水，把砵仔糕放入蒸锅里面，蒸制15分钟左右(直到完全熟透)关火，拿出来放凉就可以开吃。

    红糖水晶砵仔糕的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的红糖水晶砵仔糕

 

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该菜谱发布于 2020-06-14 17:11:36
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