三黄鸡剁块儿
焯水
配菜切好
油中放冰糖，小火炒出糖色，放入鸡块快速翻炒，放入料酒、老抽、生抽、蚝油继续翻炒。
续入开水，放入花椒，八角，大火烧开后转小火慢炖
炖20分钟后放入土豆，香菇，加入适量食盐，继续小火慢炖
20分钟后，土豆炖至绵软，改大火收汁，最后放入尖椒翻炒一下即可出锅
可以陪米饭，也可以吃完鸡肉后拌入面条，总之此菜是一款下饭神器！
上传你做的家常版大盘鸡
布丁麻麻下厨房
