小龙虾尾清洗后焯水
捞出晾干
大蒜一头切成蒜末
黄油放入炒锅中融化
加入蒜末炒香,黄油和蒜末味道非常搭
加入大料,炒香
加入焯过水的小龙虾
倒入一罐啤酒,或加入三大勺料酒,再加水没过,加入生抽,黄冰糖,蚝油,盐
开大火煮开
煮开后加入洋葱
继续中小火煮20分钟左右,洋葱烂熟即可
没有洋葱不放也可以,可多加一点蒜
推荐一个很好吃的方法,把宽面条煮熟(不要太软烂),盛入电火锅中
把制作好的小龙虾全部浇在面上,先吃小龙虾,吃完后面条吸收汤汁,味道非常好!
上传你做的黄油蒜香小龙虾(可配面)