猫耳朵——一不小心就会暴露年龄的零嘴（非油炸，烤箱版）
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人做过这道菜
Parker妈爱玩烘焙
因为怀念，所以种草
因为种草，所以尝试
因为尝试，所以收获
一起做的朋友，记来分享，一起穿越回80年代
因为种草，所以尝试
因为尝试，所以收获
一起做的朋友，记来分享，一起穿越回80年代
用料
猫耳朵——一不小心就会暴露年龄的零嘴（非油炸，烤箱版）的做法
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😂先忽略我用电饭锅内胆揉面，我没有专业的工具，拿到啥就啥哈。
首先，把材料揉在一起，无顺序，2份面团均醒面10分钟，不醒也行啦，就是擀的时候比较费劲，擀平擀薄，白在下红在上，内红外白卷起来，中间刷水促进粘合，有人也刷蜂蜜水，进冰箱冷冻90分钟，方便切，越薄越好。
不冻直接切比较慢吧，毕竟面团会变形。
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猫耳朵👂
看看冷冻效果，圆的是早切的，就是冻硬拿出来切得头几片
有点变形的是冻了拿在手里切，随手温而变形，过一会面团会慢慢有点变形
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烘烤中170°，20分钟，
或者150度，30分钟
想要快，要高火，得看着点，别过火
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一盘猫耳朵，回到小学时代😍
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装袋雅雅，方子面团的量，我切了4盘😃😃
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猛猛配杯凉水，怕上火
小贴士
1，刀要锋利，刚好老公才买西厨刀，超锋利😝
2，切要速度，冻得七八成硬，刚好能切得薄，又不会硬到切不下，切后不能重叠，会粘粘，因为本来冷冻拿出来，遇到常温会变软，切薄了就更易粘连。
3，切越薄越酥脆
4，晾凉注意密封
2，切要速度，冻得七八成硬，刚好能切得薄，又不会硬到切不下，切后不能重叠，会粘粘，因为本来冷冻拿出来，遇到常温会变软，切薄了就更易粘连。
3，切越薄越酥脆
4，晾凉注意密封
