巴西烤肉饭/ 奥尔良烤鸡

鸡腿骨头顶端用刀划一圈，切断筋剥肉，去骨。

洗净，一个腿的肉 切成3大块

加入20克奥尔良腌料粉，兑水20克。

用手抓几分钟，盖上保鲜膜放冰箱腌制2小时以上。

👏👏我是隔夜腌制的，这样更入味。

烤盘铺上锡纸 放上肉，皮朝下。
淋上碗里剩下的腌料汁，用刷子刷上一层油

烤箱预热200度，烤25分钟左右

现在来炒饭。

2个鸡蛋打散，炒熟盛出备用

(我家里刚好剩下一些蛋白，炒的是蛋白 所以白色，哈哈)

半个洋葱切丁

热油锅，放入洋葱炒出香味，倒入鸡蛋 翻炒

加1小勺盐，鸡精调味

倒入米饭，翻炒一会出锅，装盘

生菜切碎 烫一下开水 杀菌

烤好的肉切小块。

饭上面铺上生菜碎，烤好的肉，淋上沙拉酱！

挤上沙拉酱，非常好吃！