巴西烤肉饭/ 奥尔良烤鸡
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人做过这道菜
娜家手工坊
以前上大学经常去吃巴西烤肉饭，上面有沙拉酱特好吃！毕业以后几乎没吃过了，现在家里有烤箱自己做。特好吃，和外面买的一样。
烤肉火大快一些，用空气炸锅25分钟。
🤩小孩不吃辣，我用的是小熊驾到的蜜汁味奥尔良粉！！超好吃！
以下是两人份量！
烤肉火大快一些，用空气炸锅25分钟。
🤩小孩不吃辣，我用的是小熊驾到的蜜汁味奥尔良粉！！超好吃！
以下是两人份量！
用料
巴西烤肉饭/ 奥尔良烤鸡的做法
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鸡腿骨头顶端用刀划一圈，切断筋剥肉，去骨。
洗净，一个腿的肉 切成3大块
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加入20克奥尔良腌料粉，兑水20克。
用手抓几分钟，盖上保鲜膜放冰箱腌制2小时以上。
👏👏我是隔夜腌制的，这样更入味。
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烤盘铺上锡纸 放上肉，皮朝下。
淋上碗里剩下的腌料汁，用刷子刷上一层油
烤箱预热200度，烤25分钟左右
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现在来炒饭。
2个鸡蛋打散，炒熟盛出备用
(我家里刚好剩下一些蛋白，炒的是蛋白 所以白色，哈哈)
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半个洋葱切丁
热油锅，放入洋葱炒出香味，倒入鸡蛋 翻炒
加1小勺盐，鸡精调味
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倒入米饭，翻炒一会出锅，装盘
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生菜切碎 烫一下开水 杀菌
烤好的肉切小块。
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饭上面铺上生菜碎，烤好的肉，淋上沙拉酱！
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挤上沙拉酱，非常好吃！
🤩沙拉酱我超爱！必须配沙拉酱！！
